Vino dolce ottenuto dall’appassimento dell’uva sui graticci. E’ la versione tradizionale del Sagrantino. Il nome deriva dal latino sacer: vino sacro consumato durante le feste della tradizione cristiana.
- Caratteristiche: Intenso colore rosso rubino tendente al granato. All’olfatto è ricco e complesso, spiccano note di ciliegia sotto spirito, confettura di frutti di bosco, buccia di agrumi canditi e spezie. Al gusto è un vino sorprendente, dove l’ingresso dolce lascia il posto ad un finale fresco con persistenza delle sensazioni aromatiche avvertite all’olfatto.
- Abbinamenti: Crostate di frutta rossa, pasticceria secca, cioccolata gianduia, formaggi stagionati.
Scheda tecnica
PEZZATURA: Bottiglie da 0.375 L.
PROVENIENZA: Umbria.
UVA: Sagrantino 100%.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
GRADAZIONE: 14,5% vol.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti
PRODUTTORE: Antonelli San Marco - Montefalco (PG).
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