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Pecorino erborinato blu

Breve descrizione

Il Pecorino Erborinato Blu è una autentica eccellenza della tradizione, prodotto in poche unità, e disponibile saltuariamente vista la sua difficile produzione e la sua lenta maturazione.  Prodotto esclusivamente con latte crudo di pecora di razza sarda e francese, grazie alla sapiente aggiunta di muffe nobili ed alla lavorazione artigianale del latte si ottiene un prodotto unico nel suo genere.


OCCASIONI DI CONSUMO: Formaggio da tutto pasto, utilizzabile in qualsiasi momento (negli antipasti, nei primi oppure nei secondi) ed in qualsiasi modo, crudo o cotto. Oltre che per chiudere un piatto di formaggi è anche uno dei formaggi da meditazione, ovvero da gustare fuori dai pasti in abbinamento ad un buon Vin santo dolce toscano, una vendemmia tardiva, oppure un passito. La crosta non è edibile, pertanto si sconsiglia di mangiarla.


PESO: 650 g circa

Disponibilità: Disponibile

21,45 €
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