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Crema di lumache e ceci alla cantalupese

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Breve descrizione

Questa ricettanasce dall’antica usanza contadina di mangiare le lumache. Il suo sapore è semplice e genuino come quello di un tempo. Una ricetta che viene dalla sapiente capacità culinaria delle massaie tramandata e arricchita di generazione in generazione fino ai giorni nostri. La crema di lumache e ceci è una nuova delizia per il palato, da gustare anche fredda. Ceci e lumache sono due cibi contadini che si uniscono armoniosamente nella ricetta della crema creando un susseguirsi di sapori veramente originale. Gli ingredienti sono: lumache, ceci biologici, olio extra vergine di oliva biologico, trito di verdure dell’orto e aromi naturali tra cui il finocchio selvatico. .


OCCASIONI DI CONSUMO: E’un condimento molto delicato e raffinato ideale per tutti i primi piatti, ottima con il risotto o da gustare sopra i crostini. Vi consigliamo di abbinarlo al tartufo nero o bianco, zafferano vongole o cozze.


PEZZATURA: Vasetto 180 g

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 8,55 €

Special Price 7,70 €

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