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Zafferano Purissimo in Stimmi di Colfiorito confezione gr. 2

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Breve descrizione

Zafferano purissimo in stimmi. Coltivato con metodo biologico. Raccolto a mano ed essiccato in modo naturale lo stesso giorno della raccolta, lasciando così intatte tutte le caratteristiche organolettiche dello zafferano. Lavorato secondo le vigenti normative igienico-sanitarie (a norma HACCP). Confezionato a mano per non rovinare i pistilli. La quantità giusta di zafferano da utilizzare per quattro persone è di 0,10 g, circa 4-6 stimmi a testa. Procedimento per gustare al meglio sapore e profumo del prodotto: mettere in infusione gli stimmi necessari (0,10 g per 4/5 persone) in circa 5 cl di acqua tiepida dentro un vasetto di vetro ben chiuso, almeno 5 ore prima dell’utilizzo. Scaldare il vasetto a bagnomaria in un pentolino e spegnere il fuoco poco prima dell’ebollizione. Condire la pietanza con l’infuso a fuoco spento con tutto il contenuto.


NOTE SPECIFICHE: Zafferano puro in stimmi confezione ristorazione per ca 100 coperti


ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno


PESO:  gr 2


PREZZO AL GRAMMO  € 24,75

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 29,97 €

Special Price 23,98 €